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Más de 300 chefs han compartido sus conocimientos durante los 15 años de Sabor Barranquilla

¡Hay fiesta en la cocina! Y no solo porque en el 2022 cumplimos 15 años ininterrumpidos de prender los fogones y preparar las recetas más deliciosas creadas desde distintos rincones del planeta, sino porque hemos contado con chefs que se han encargado de deleitar a los asistentes gracias a su conocimiento, bagaje cultural y talento invaluable.

En el 2022 Sabor Barranquilla contará con la presencia de 27 chefs: 5 internacionales, 13 nacionales y 9 locales, que durante cuatro días demostrarán por qué nuestra ciudad cobija a la feria gastronómica más importante de Colombia.

El chef de Asturias (España) Koldo Miranda repite en Sabor Barranquilla después de acompañarnos en el 2016; el italo-argentino Mario Avallone por primera vez estará en la tarima de la feria y es reconocido en nuestra ciudad por ser el chef líder del emblemático Club ABC; desde Curazao Heimi Smeulders nos mostrará cómo implementa nuevas técnicas a recetas caribeñas centenarias; el argentino Martin Louzao traerá el sabor y sazón caribeño que lo hizo enamorarse y asentarse en Puerto Rico y el peruano Hajime Kasuga, demostrará por qué es uno de los representantes más eximios de la cocina nikkei.

La cocina colombiana también tendrá sus representantes. Tulio Recomienda, que recorre nuestro país haciendo recetas y recomendando lugares para comer, estará por primera vez en nuestra tarima central. También nos acompañarán los chefs Diana García y Carlos Yanguas, que han hecho parte de Sabor Barranquilla en múltiples ocasiones, así como Pedro Fernández, Silvana Villegas, Camila Linero, Iván Cadena, Diego Campos, Denisse Monroy, Mariana Villegas, Mónica Ríos, Pablo Mejía y Sergio Mejía.

Por otra parte, algunos chefs locales que estarán presentes en esta edición son Alcira Devia Moreno, Doris Fandiño de González, Alejandro González, Silvana de Andreis, Miguel Marenco, Maritza Vásquez, Alberto Salgado, Esteban Salgado y Ruby Muttis.

Este grupo selecto de chefs se unen a los más de 300, entre internacionales, nacionales y locales, que nos han enamorado y que han dicho presente en las diferentes ediciones de Sabor Barranquilla en los últimos 15 años, destacándose nombres como David Alberto Ruiz Koch, Daniel Jiménez, Yair Díaz Uribe, Guillermo Vives, Daniel Jiménez, Leonor Espinoza, Laura Hernández Espinoza, Natividad López, Alejandro Gutiérrez, Luis Alfonso Otoya, Juan Manuel Barrientos, Harry Sasson, Charlie Otero, Manuel Mendoza, Guillermo Mendoza, Alex Quessep, Juan Pablo Figueroa,

Juan Ignacio Losada, Federico Martínez, Juan Camilo Benedetti, Andrés Mena, Rodrigo Díaz, Isha Ramírez, María Luisa Arias, Ian Owen, Francisco Donado, Miguel Marenco, Marta Daza, entre otros, que en más de una ocasión nos han deleitado con su exquisito sazón.

Sabor Barranquilla 2022, organizado por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Corferias y Fenalco Atlántico, se llevará a cabo en el Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, punto ideal para conocer y disfrutar los sabores de la cocina Caribe.

Te invitamos a comprar tus entradas en www.saborbarranquilla.com





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