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4 al 7 de noviembre de 2021
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Chefs, invitados y conferencistas

DIANA POLO

Comunicadora Social y Periodista. Máster en Dirección de Comunicación Empresarial de la Universidad Autónoma de Barcelona.

Foodie y creadora de contenido de la cuenta en Instagram @lacucharacolora.

Gestora gastronómica. Gastroñoña, le gusta la investigación gastronómica y trabaja con biólogos en el centro pedagógico Batis. Productora de programas de televisión sobre gastronomía en la región.

Amante de la cocina colombiana, área en la cual ha basado sus últimos años en la investigación de productos autóctonos, de la región caribe, los cuales siempre refleja en sus platos.

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