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DENISE MONROY
Colombia
BOGOTA
Denise Monroy es nombrada la embajadora de la cocina vegetal en Colombia.
Porque ha generado nuevas propuestas para destacar la biodiversidad en la gastronomía de nuestro país.
Es la creadora del restaurante Elektra Punk and Food en Bogotá que ya cuenta con dos sucursales
y lleva cinco años trabajando en visibilizar y desarrollar productos de origen vegetal en la escena
gastronómica colombiana. Además, participó en el reality ‘Mesa para 13’ y fue escogida como chef
revelación en Bogotá Madrid Fusión 2021.
REDES SOCIALES:
Instagram: @denisemcook
@elektra.food