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DORIS FANDIÑO

DORIS FANDIÑO

Colombia

CIENAGA

Doris Fandiño de González siempre fue una mujer que le gustó ser independiente y contribuir con el presupuesto de su casa.

Después de casarse con Orlando González y dedicarse a la vida familiar,

inició diferentes actividades económicas: un negocio de maduración de bananos en guacales de

carburo, comercializó joyas en oro, vendió ropa americana, montó un negocio de estudiantes

pensionados, vendió fritos y helados en los colegios del barrio Boston de Barranquilla y en mayo

de 1985 colocó un aviso de ‘se venden almuerzos’ en la ventana de su residencia, es así como

nacería la Casa de Doris.

Han transcurrido 37 años desde ese primer día en el que vendió siete almuerzos y actualmente

trabaja fuertemente para mantener vivo este emprendimiento del que dependen 32 familias.

Doris es una trabajadora incansable que ha creado un lugar que con su encanto y gastronomía ha

dejado huella en las familias barranquilleras y personas que de diferentes latitudes visitan la

ciudad, un lugar cálido y afectuoso, donde siempre encuentran el sabor y calidad que con tanto

empeño y amor le ha imprimido a su cocina.

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