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RUBY MUTIS
Colombia
BARRANQUILLA
Ruby Mutis es la directora general del Centro Cultural Casa Amarilla del Barrio Abajo.
Desde donde se gestan iniciativas y proyectos ciudadanos para el fomento y la salvaguarda de la cocina
tradicional del barrio, el Atlántico y el Caribe colombiano.
Es abogada con énfasis en Asuntos Públicos del programa de Derecho de la Universidad del Norte,
Magister en Políticas Públicas para el Desarrollo y la Inclusión Social de FLACSO Argentina y
estudiante de Maestría en Dirección de Proyecto con énfasis en Metodologías Agiles de EALDE
Business School.
En su desarrollo profesional se ha desempeñado como directora general del Instituto de
Patrimonio y Cultura de Cartagena de Indias, Asesora y gestora de proyectos en las Secretarías de
Cultura y Patrimonio en Gobernación del Atlántico y Alcaldía de Barranquilla, Coordinadora
metodológicas de proyectos sociales con foco en el alimento y la cocina como patrimonio
inmaterial.
Mutis es chef internacional de la Escuela de Arte Gastronómica EAG, de Buenos Aires, Argentina.
También ha estado en frente de procesos de investigación y transformación social alrededor del
alimento. Con investigaciones como: el análisis de la política pública para la divulgación, fomento y
salvaguarda de la cocina tradicional en Colombia, el alimento como herramienta pedagógica para
la consolidación de ciudadanía en la primera infancia, y proyectos sociales y culturales con foco en
la cocina como herramienta de productividad como Sazón Atlántico 2020.
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Instagram: @RubyMutis
