00 Meses
00 Días
00 Horas

Invitados

MARÍA EUGENIA

MARÍA EUGENIA ARRIETA GASSÓN

VENEZUELA

Es historiadora del arte y maestra en etnohistoria de la Universidad de los Andes, Venezuela. Tiene un diplomado en antropología de la alimentación y es candidata a doctora en Ciencias Sociales por la Universidad Central de Venezuela.

Cursó el diplomado Sabores & Saberes, programa de cocina tradicional y patrimonio del Atlántico, en Colombia. En este mismo ha sido instructora de cocinas migrantes y fotografía. Para documentar su trabajo, estudió fotografía creativa y artística en Venezuela, Ecuador y Colombia. Participa como instructora de panadería en proyectos sociales. Actualmente es creadora de Bakken Panes Artesanales, una panadería artesanal que busca reivindicar el pan como un alimento de calidad mediante técnicas de panificación tradicionales y ancestrales, haciendo énfasis en sabores e  ingredientes. locales.

 

Patrocina:

Organizan:

Hacemos parte de:

Lugar:

Apoyan:

Aliado institucional: