Invitados

Se ha especializado  en la creación de deliciosos platos y postres que no solo satisfacen el paladar, sino que también cuentan la historia de su origen. Como instructora enseña técnicas fundamentales hasta avanzadas, siempre con el objetivo de inspirar creatividad y excelencia en la cocina. Su enfoque pedagógico se centra en la importancia de los ingredientes de calidad y el respeto por los procesos tradicionales, elementos que considera esenciales para cualquier especialista de la culinaria. En el 2021, junto a su madre Chori Agamez, ganó el premio al mejor libro de cocina del mundo, reconocimiento que recibió en París. El libro se títula “Envueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia" y reúne formas de preparar masa de harina cocinada con varios aderezos.