Astrid Lozano
COLOMBIA
Chef Barranquillera
Chef, emprendedora y educadora apasionada.
Fundadora de los restaurantes Olio Ristobar y Jade, reconocidos por su cocina con identidad local, enfoque sostenible e innovación multicultural.
Formada en el Instituto Gato Dumas, combina su experiencia en pedagogía, finanzas y gastronomía.
Ganadora en tres ocasiones del SushiMaster Colombia.
Participó en el programa De la mano con la Primera, formando a más de 100 mujeres en cocina y emprendimiento.