Invitados 2025

Juan José Sarmiento: En Campeche, tierra de ciruelas y almojábanas, también se cosechan grandes soñadores, que como Juan José Sarmiento tienen la receta predilecta para triunfar. Con 10 años, ya se consagra como uno de los emprendedores más jóvenes del Atlántico con su venta de productos derivados de la ciruela.

‘Juanjo el cocinerito’ se hace llamar este proyecto con el que tiene grandes visiones a futuro. Pudines, salsas BBQ de ciruela, chutneys, antipastos de berenjena con ciruela son hechos por este pequeño chef que ha sabido ganarse el corazón de los atlanticenses con su sazón.

Y es que ha participado del primer Festival Gastronómico de la Ciruela en 2023, fue invitado especial infantil del Festival del Pastel en Pital de Megua, estuvo en el Festival del Mango en Caracolí, Malambo, Festival del Guandú de Sibarco, Baranoa, Festival de la Mazamorra en Rotinet, Repelón, y además, el año anterior se desempeñó como expositor de Sabor Barranquilla.

“El emprendimiento nació porque en mi familia también aman mucho la ciruela. Aprendí a cocinar por mi mamá y me gusta hacerlo porque siento que puedo ser creativo.”