Blog - Cocina con memoria

Memorias Visuales

 

Bejuco, sábila, hojas secas y semillas que sanan y alimentan. Ingredientes de la tierra que guardan el alma de nuestras prácticas ancestrales.

En los mercados populares del Caribe colombiano es común encontrar ingredientes tradicionales como la sábila (usada para remedios caseros y cuidado de la piel), las semillas de cují o totumo (empleadas en infusiones o preparaciones locales), hojas secas utilizadas en cocción o medicina tradicional, y esponjas vegetales o estropajos naturales. Estos elementos, provenientes del saber ancestral, son parte del día a día en las plazas, donde la naturaleza y la tradición se encuentran.

 

Foto proporcionada por Patricia Mestre. Uso cultural autorizado.





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