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Seguridad Alimentaría: un desafío global que nos convoca a pensar en garantizar #UnaMesaParaTodos

Sabor Barranquilla es una feria con sentido social. Creemos que el encuentro de las tradiciones gastronómicas también es un espacio para sensibilizar y contribuir a grandes desafíos globales. 

Tal razón nos llevó como organización a promover, a través de la cocina, la disminución de las alarmantes cifras de hambre del mundo siguiendo el segundo de los 30 Objetivos de Desarrollo Sostenible para el Milenio planteado por las Naciones Unidas: HAMBRE CERO. 

¿Cómo contribuimos desde Sabor Barranquilla a la Seguridad Alimentaria para disminuir el hambre?

Millones de personas, por variables económicas y socioculturales, no tienen la oportunidad de aprovechar las riquezas nutricionales de los alimentos para mantenerse sanos. “El alimento es un derecho al que todos debemos tener acceso”, afirma Patricia Maestre, presidenta de la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico y directora de Sabor Barranquilla.

La pandemia agudizó, por factores como el transporte, la falta de trabajo, entre otros, la inseguridad alimentaria; muchas familias no pudieron acceder a los alimentos de forma suficiente y estable. Precisamente una de las metas en Una Mesa Para Todos, junto a la Cruz Roja Seccional Atlántico, es que cada asistencia represente una oportunidad de alimento para un sector vulnerable del Atlántico.

¡Destinaremos recursos para reactivar un comedor para 200 niños! 

La Cruz Roja Seccional Atlántico y Sabor Barranquilla 2021 cobran su sentido social con la atención directa en la reactivación de un comedor para 200 niños que pertenecen al sector Pinar del Río.

Niños entre los 0 y 5 años recibirán un desayuno completo en las instalaciones del colegio Fe y Alegría. La cocina de este comedor la manejan madres comunitarias con el acompañamiento de voluntarias damas grises. 

¡Porque en nuestra mesa caben todos! Su seguridad alimentaria hace parte de esta edición, promoviendo la mejora de su nutrición.

Nos unimos junto a instituciones humanitarias y entidades gremiales como Fenalco Atlántico para evolucionar nuestro concepto con mayor fuerza y legitimar nuestra voluntad con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). 

Así se suman los cocineros del Caribe al eje central de esta edición

En Sabor Barranquilla 2021 los cocineros del Caribe no solo se reencontrarán para entregar sus mejores preparaciones, esta vez sus saberes serán transmitidos para contribuir a la Seguridad Alimentaria con talleres de buenas prácticas para aprovechar mejor los ingredientes en la cocina.

Un grupo de académicos, además, estará en el recinto Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, para seguir facilitando herramientas de aprendizaje a partir de las tradiciones gastronómicas. 

Expositores, cocineras tradicionales, chefs barranquilleros e invitados de diferentes ciudades del país llegarán a enriquecer los 4 días del evento. 

¡Sabor Barranquilla 2021 es un plan imperdible!





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¡Puerta de Oro es un recinto Bioseguro!

Para conocer toda la información del evento, términos y condiciones consulte la web saborbarranquilla.com // Corferias, Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico y FENALCO Atlántico no hacen parte de la relación de consumo que surja entre el visitante y el expositor de la feria, al no ser dueño ni responsable de los productos y/o servicios que allí se exhiben o comercializan.