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¡El Caribe sabe a

Corozo!

Conoce algunos datos curiosos de una de las frutas más importantes de nuestra gastronomía

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    Crece en zonas cálidas y secas y el tronco de la planta es usado como materia prima para elaborar distintas clases de muebles

     
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    Es una fuerte tradición en nuestra gastronomía, desde la llegada de los africanos a nuestras tierras.

     
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    Hemos disfrutado durante décadas del delicioso sabor del corozo en diversas preparaciones, sin embargo, hay algunos datos que seguramente no conocías acerca de esta fruta tan representativa de nuestra Región Caribe.

     
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    Además de ser delicioso y refrescante, el jugo de corozo tiene vitamina A, vitamina C, Calcio y Hierro.

     
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    Es una fruta tan versátil que sirve para elaborar desde jugos, bolis, helados, salsas, chichas, vinos y cocteles

     
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    La semilla tiene propiedades que algunas marcas cosméticas y medicinales utilizan en sus bases

     

Si eres admirador de los sabores de esta fruta, compártenos tu preparación favorita usando #SABORencasa en tus redes sociales.

Referencias

https://asawaa.com/corozo/
http://www.lurecartagena.com/corozo/
http://www.eltoquecolombiano.com/2015/01/jugo-de-corozo.html
http://sabeacolombia.blogspot.com/2016/09/el-corozo-la-fruta-que-cuenta-historias.html
https://www.myfitnesspal.com/es/food/calories/jugo-de-corozo-corozo-sin-azucar-751510551

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