JAIME TORREGROSA
Es chef y propietario de Humo Negro de Bogotá, restaurante que se encuentra en la lista de los mejores de Latinoamérica. Estudió Cocina en el Instituto Mariano Moreno, en Buenos Aires, Argentina. Tiene un máster en Técnica, Creatividad y Producto del Basque Culinary Center, en San Sebastián, España.