Emprendedores siguen creyendo en Sabor Barranquilla como vitrina comercial
- Obleas, accesorios, vinos, postres y brownies son algunos de los emprendimientos que participan en esta edición de Sabor Barranquilla.
- Beatriz Gallo, de Casatiz, y el lanzamiento de la serie web ‘Sabor sin fronteras’, abrieron las tarimas Fiesta y Alegría el día viernes, 26 de agosto.
- La boletería se puede adquirir a través de la página web www.saborbarranquilla.com o en la taquilla del evento. Hay descuentos para niños, estudiantes, adulto mayor y promociones si vas en combo a la Feria.
- Con la compra de tu boleta, participarás en la Tómbola por premios diarios de los diferentes
expositores.
Barranquilla, 26 de agosto de 2022. Sabor Barranquilla es más que una feria gastronómica, es una ventana en la que los emprendedores tienen la posibilidad de exponer sus productos, compartir con otros empresarios y vender a un mayor número de clientes. En sus 15 años, la feria gastronómica más importante del Caribe tiene dispuesta una zona especial en el Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, para esos visionarios que con sus productos quieren hacer una diferencia en el mundo.
Este es el caso de Mango y Pimentón, una pastelería creada por Mayra Jiménez, una bogotana que desde hace dos años reside en Barranquilla, y que por primera vez expone sus productos en Sabor Barranquilla. “Me gusta Sabor Barranquilla porque nos permite conocer otras personas, además de que hemos tenido una gran aceptación del público, aunque la Feria apenas está empezando”, comentó Mayra, quien comercializa galletas personalizadas, cupcakes, tortas y bite, entre otros productos.
La edición número 15 de Sabor Barranquilla es también la primera vez para el emprendimiento Abi Patisserie que cuenta con tres años de creación, espacio que han aprovechado para que los visitantes conozcan más de cerca su marca de postres. Desde Tierralta (Córdoba) nos visita José De Vivero con su emprendimiento Vinos Don Fernando, nombre que rinde tributo a su abuelo fallecido. “Tenemos expectativas muy altas que se han ido cumpliendo porque el inicio de la Feria nos sorprendió.
Espero seguir participando en más ediciones de Sabor Barranquilla”, explicó su creador. Quien ha decidido repetir su experiencia en Sabor Barranquilla es el emprendimiento Grass Accesorios, que iniciaron de manera informal desde hace 15 años, pero que se formalizaron desde el 2017. “Nosotros queríamos venir porque las ventas suben ya que es la feria que más se llena en Barranquilla. Aquí le prestan mucha atención a lo artesanal y a los productos hechos a mano”, explicó la líder del emprendimiento. Sandra Macías, con su emprendimiento Obleantojos, lleva cinco años participando en Sabor Barranquilla y considera que la asistencia y el impacto que ha tenido su negocio en esta edición ha superado sus expectativas.
“Es el momento indicado para dar a conocer la marca y nuestros productos. Asistir a Sabor Barranquilla es la posibilidad de ampliar nuestra oferta a otros mercados, incluso por fuera de la ciudad”, comentó Macías, quien comercializa obleas, arequipe artesanal y fit, cocadas, bolita de tamarindo, alegrías, entre otros productos. Aunque no es la primera vez que Mangos Chelada Quillera está en Sabor Barranquilla, en este 2022 se estrenan con su propio stand. “Estar aquí para nosotros representa felicidad, porque uno se siente orgulloso de que en nuestra ciudad se están haciendo las cosas bien”, comentó el líder del emprendimiento.
Shabbs, con sus brownies y galletas, participan por primera vez en Sabor Barranquilla y la respuesta por parte de los visitantes los tiene muy emocionados, esperando el fin de semana de la Feria. “He tenido la oportunidad de sentir más de cerca a nuestros potenciales clientes, pero no solo eso, sino que además hemos compartido con otros emprendedores de los que he aprendido a través de su experiencia”, comentó Sharon Niebles, quien decidió iniciar con su empresa desde la pandemia.
Arte culinario en las tarimas Fiesta y Alegría
Las tarimas Fiesta y Alegría recibieron a chefs, cocineros e invitados que sorprendieron con su arte en el segundo día de Sabor Barranquilla. La encargada de abrir la tarima Fiesta fue Beatriz Gallo, creadora de Casatiz, un blog y una cuenta de Instagram en la que comparte consejos basados en su experiencia personal con el propósito de quitarle a sus seguidores el miedo a la cocina.
Ella aprovechó su presentación ‘Decoración de mesas especiales’ para enseñarle a todos los asistentes a Sabor Barranquilla cómo se debe colocar de forma correcta una mesa, una actividad que se puede realizar con mucho arte y estilo. De forma simultánea, en la tarima Alegría, se realizó el lanzamiento oficial de la serie web ‘Sabor sin fronteras’, proyecto del programa de asistencia humanitaria ADN Dignidad.
Esta producción audiovisual de siete capítulos contiene recetas elaboradas por hombres y mujeres participantes del programa y sus historias de vida. Los asistentes pudieron disfrutar de dos de estos siete capítulos que fueron grabados en Barranquilla y en Cali. Les recordamos que la boletería para ingresar a Sabor Barranquilla tiene un costo de $15 mil para adultos y $7.500 para niños entre 6 y 12 años.
Los estudiantes de gastronomía y el adulto mayor tendrán un precio especial de $12.500. Además, tenemos los combos Bembé: 3 entradas por $40.000 y el Patota: paga 4 entradas y lleva 5 por $60.000. Las entradas las pueden adquirir en línea a través de nuestra página web www.saborbarranquilla.com o en la taquilla del Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe, los días de la Feria.
Este año regresa la Tombola, lo que quiere decir que todo aquel que compre su boleta participa en rifas durante los tres días de la Feria por obsequios de los expositores. Los esperamos mañana en el tercer día de Sabor Barranquilla en el que contaremos con la participación de diferentes chefs y cocineros, recetas en vivo, así como diferentes presentaciones musicales que nos harán recordar porque ¡Hay fiesta en la cocina!
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