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2019


SABOR BARRANQUILLA será nuevamente el espacio de encuentro de sabores y saberes de las cocinas del Caribe y de Colombia. Este año, la figura central del evento será LA MUJER.


La mujer es la mitad del cielo:
una mitad igual y diferente


La imagen de la feria en el 2019, es un homenaje al artista barranquillero Gonzalo Fuenmayor, y su obra 'Carmen Cornucopia', por el colectivo de diseño Todomono, quienes ilustraron la pintura de la mujer que porta en la cabeza los frutos del Caribe, unos a color y otros a blanco y negro, conservando un equilibrio en esa columna de sabores, olores y formas.

La obra es reflejo de las mujeres que integran sociedades, portan saberes, participan en procesos políticos; de las que cultivan, producen, cocinan o comercializan alimentos y bebidas en contextos que traspasan el espacio de la cocina.

El slogan "Cocina que trasciende", complementa este concepto de lucha y resistencia, por visibilizar ingredientes, por mantener vigentes técnicas de preparación ancestrales y por compartir los sabores frutos de la tradición y la pasión.

Vive esta edición del

22 al 25 de agosto
en Puerta de oro,
Centro de Eventos del Caribe

Fruta Sabor Barranquilla

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