Invitados 2025

Nacida en Montería y criada en Ciénaga de Oro – Córdoba, mamá luz nace en las cocinas de las plazas de mercado con el fin de preservar los sabores y las enseñanzas de su niñez.

Su primer restaurante nace en el año 2012 en la Plaza de mercado de la concordia llamado Tolú Restaurante que tiempo después se trasladó a la Plaza de la perseverancia y luego de varios intentos se consolida como el mejor ajiaco de Bogotá en 2017, empezaron a llegar medios, revistas y se abrió una puerta  muy grande llamada Street Food Latinoamérica, donde represente a Colombia y a las plazas de mercado como la única cocinera tradicional en Colombia con un  capítulo en Netflix, tiempo después en plena pandemia nace Casa Mamá Luz un restaurante que se consolidó bajo el cierre de muchos restaurantes ya que se llama la casa de todos, porque todos aportaron a la creación del restaurante; sillas, mesas, platos y demás. Todo lo aportaron mis demás colegas para poder hacer este sueño posible y poderse consolidar como lo que es hoy en día un referente para poder probar cocina tradicional colombiana en la ciudad.

Actualmente, presentadora de televisión, empresaria, profesora y representante de la cocina tradicional colombiana a nivel mundial y ha tenido la oportunidad de estar  en países como España, México, Chile, Perú hablando de la cocina tradicional colombiana somos una familia de tres restaurantes que cuenta la historia de  Colombia a través de cada plato.