Invitados 2025

Mi nombre es Jean Andrés Lemus Rincón, soy profesional en Culinaria y Gastronomía, nacido en los Llanos Orientales y reconocido por mi compromiso con la preservación y proyección de la cocina llanera.

Tengo una trayectoria de 19 años como instructor del SENA Regional Meta. He formado generaciones de cocineros, consolidándome como referente académico y cultural en la región. Además, realizo asesorías y consultorías en el sector gastronómico, orientadas en gran parte al rescate de tradiciones culinarias, vinculando la cocina llanera con el turismo, la cultura y el desarrollo sostenible del Meta.

En los últimos años, he liderado procesos de recuperación, conservación y salvaguarda de expresiones culturales que constituyen parte esencial de la identidad de los Llanos Orientales.

Mi participación en este escenario reafirma el compromiso de la región por fortalecer la gastronomía como motor de desarrollo cultural y turístico, proyectando al Meta y a los Llanos Orientales en el panorama nacional.